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  • 2010

    9-19

    面粉中還能否添加增白劑——“過氧化苯甲酰”?

    在我們的日常生活中,過氧化苯甲酰主要經由兩個環節與我們接觸,一是作為面粉添加劑;二是作為痤瘡臨床治療藥物。人們未必都需要使用藥物,但是極少有人不吃面粉。面粉中能否添加過氧化苯甲酰的爭論由來已久。主張添加者認為,我國GB2760食品添加劑使用衛生標準中明確規定,面粉中過氧化苯甲酰的...

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  • 2010

    8-25

    食品標簽傳遞的信息

    隨著人們對于食品營養和安全的關注越來越多,食品標注也逐漸受到人們的重視。那么,食品標注,應該標注什么?它對于主管部門和消費者,又意味著什么呢?1.傳達真實準確的產品信息食品標注的原則---傳達真實準確的產品信息。在國家質檢總局的《食品標識管理規定》中也明確說明“食品標識的內容應當...

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  • 2010

    8-19

    細菌也有“嗅覺”?

    北京時間8月18日消息,據英國《獨立報》報道,英國科學家表示常見細菌也長“鼻子”,負責對氣味作出反應。經過研究,他們發現了確定細菌如何通過“嗅探”空氣中化學物質的氣味發現競爭對手的存在。這一發現意味著“身份卑微”的細菌已擁有我們熟悉的5種感覺中的4種,即視覺、觸覺、味覺和嗅覺,*...

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  • 2010

    8-18

    “超級細菌”傳播性不強,但應高度重視濫用抗生素問題

    一種名叫NDM-1的“超級細菌”zui近在世界范圍內引起了人們的高度關注,它具有*的耐藥性,哪怕zui的抗生素都很難對付它。對此,瑞金醫院臨床微生物科主任倪語星教授昨天表示:“超級細菌的出現提醒我們必須高度重視濫用抗生素問題,但細菌與SARS這類的病毒有截然不同的傳播方法,它的傳...

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  • 2010

    8-10

    PHS-3C型精密PH計的使用方法

    PHS-3C型精密PH計的使用1.開機前準備(1)電極梗旋入電極梗插座,調節電極夾到適當位置。(2)復合電極夾在電極夾上拉下電極前端的電極套。(3)用蒸水清洗電極,清洗后用濾紙吸干。2.開機(1)電源線插入電源插座(2)按下電源開關,電源接通后,預熱30min,接著進行標定。3....

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  • 2010

    8-9

    肉食品質量與安全控制國家重點實驗室建設計劃通過論證

    2010年7月28日,受科技部基礎司委托,廈門市科技局組織專家對依托廈門銀祥集團有限公司建設的肉食品質量與安全控制國家重點實驗室建設計劃進行了可行性論證。科技部基礎司、廈門市科技局有關負責同志以及依托單位的領導和實驗室工作人員參加了會議。在聽取了實驗室主任石磊教授關于實驗室建設計...

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